Стейк из грудки

Стейк из грудки

Pitanie4Zdravie.ru - Стейк из грудки индейки в духовке - вкусные рецепты на нашем сайте

Стейк из грудки индейки в духовке по моему рецепту получается просто неземным! Невероятно красивое блюдо, прекрасно подходит для торжественных мероприятий. Вы такой сочной индейки еще не пробовали!

Описание приготовления:

Воспользуйтесь кулинарным термометром при определении готовности мяса. В самой толстой части грудки температура должна достигать 165-170 градусов. Такое мясное блюдо можно подавать с любым гарниром или овощами. Грудка индейки — диетическое мясо и не нанесет вашей фигуре много вреда.

Итак, смотрите, как приготовить стейк из грудки индейки в духовке.

 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Птица / Индейка / Филе индейки
 Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

  • Грудка индейки  — 2 Килограмма
  • Вода  — 4 Литра
  • Соль  — 1 Стакан (+ для смазывания индейки)
  • Сахар  — 1/2 Стакана (я использовала коричневый тростниковый сахар)
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Розмарин  — 1/2 Пучка
  • Тимьян  — 1/2 Пучка
  • Черный перец  — 1 Ст. ложка
  • Оливковое масло  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Стейк из грудки индейки в духовке»

1

Индейку промойте, поместите в большую кастрюлю и залейте рассолом из воды, соли и сахара.

2

Поставьте кастрюлю в холодильник на 12 часов.

3

Разогрейте духовку до 180 градусов. Грудку выньте из рассола, промойте под приточной водой и промокните бумажными полотенцами. Смажьте индейку оливковым маслом, натрите солью, перцем, мелко нарезанными травами и давленым чесноком. Если у вас грудка с кожей, то обязательно приправьте ее и под кожей.

4

На большую разогретую сковородку отправьте грудку кожицей вниз и жарьте до появления золотистой корочки. Это займет несколько минут.

5

Поместите мясо на противень и отправьте в разогретую духовку на 40 минут.

6

Приятного аппетита!

Стейк из грудки индейки в духовке — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ



Источник: pitanie4zdravie.ru


Добавить комментарий